Vi på OURWAY Tours älskar att upptäcka ett land genom maten! Om du planerar att resa till Oslo i år är det här den norska maten du behöver prova.
Den norska delikatessen Brunost
Ungefär 30% av all ost som äts av norrmännen är brunosten, med sin sötsura smak. Brunosten skapades av en kvinna som heter Anne Hov. I mitten av 1800-talet var hennes bostadsområde ledd av en ekonomisk kris, Anne, som arbetade på en bergsgård, fick en idé. När hon tillsatte grädde till vassle under kokning gjorde hon en tjockare, mer fast produkt – ost. Hon namngav den till Feitost (fet ost). Sedan dess har den bruna osten producerats, konsumeras och älskats i Norge.
Färsk fisk från Oslofjorden
Med sin närhet till fjorden är Oslo den ultimata staden att äta färsk fisk i. Prova ostron, rökt lax, rökt öring och gravlax – det är såhär det ska smaka!
Pinnekjøtt
Pinnekjøtt är gjort av saltade, torkade revben av får. Köttet ångas sedan i en kastrull på ett lager av björkpinnar. Till pinnekjøtt serveras oftast kokt potatis, lingonsylt eller senap. Även om pinnekjøtt är en maträtt mest populär runt jul, kan du fortfarande hitta den på restauranger som serverar typisk norsk mat året runt.