Det finns alltid tid för en fika, inte sant?! Är du sugen på att prova ett riktigt gemytligt fik har du kommit rätt. Här är våra tre favoriter i Stockholm.
Vete-Katten, Kungsgatan 55.
Den här lilla pärlan ligger inklämt mitt i centrala Stockholm, något som den gjort sedan 1928. Trots alla förändringar som skett i kvarteren runt fiket har inredningen fått stanna i tidiga 1900-talet. Vete-Katten öppnades av en kvinna vid namn Ester Nordhammar, hon var 42 år gammal och fick en idé om att öppna ett enkelt konditori, trots att hon knappt hade erfarenhet av yrket. Det sägs att namnet kom till genom att någon frågade henne vad hennes fik skulle heta, varpå hon ska ha svarat ”det vete katten!”. Från starten anställde hon enbart kvinnor, och enbart kvinnor jobbade på Vete-Katten ända fram till hennes död 1961. Det finns tre entréer till fiket; Kungsgatan 55, Klara Norra Kyrkogata 26 och Gamla Brogatan 30, närmsta tunnelbana är Hötorget eller T-centralen.
Sturekatten, Riddargatan 4
Lokalen där Sturekatten ligger idag har genom åren varit allt möjligt; det ryktas ha legat en bordell här på 1700-talet, och på 1800-talet huserade det ett hälsohem. År 1941 flyttade en kvinna in, Anna Skog, med sin syster Hildegard, och öppnade Sturekatten. De öppnade på sätt och vis i sitt egna hem, vilket märks idag. Många av möblerna härstammar från systrarna själva. Interiören är välbevarad med dekoration, virkade dukar och äldre målningar från förr. Sturekatten ligger på Riddargatan 4, nära Östermalmstorgs tunnelbana. Njut av vad som ryktas vara Norra Europas bästa baguetter!
Valand, Surbrunnsgatan 48
Konditori Valand är ett café i Vasastan. Det öppnades 1954 av Stellan Åström, som tillsammans med sin fru Magdalena drivit caféet och konditorit sedan dess. Interiören är densamma som den var på 50-talet, en brun väggpanel i teak, lampor från Svenskt Tenn och skinnklädda stolar. Det sägs att inte ens en spik har bytts ut sedan starten. Det är fortfarande Magdalena som bakar allting. Du är övertygad nu, eller hur? Bege dig till Surbrunnsgatan 48 för att besöka Valand, närmaste tunnelbanestation är Odenplan.
